牛田晃稔 AKITOSHI USHIDA
’13（一社）日本ソムリエ協会 マスターソムリエ認定 No.52
毎年2ヶ月はフランス・イタリアの造り手を訪ね歩き発掘した光る原石ワイン、生産本数も少なく流通に乗らないものの専門家の評価が高いこだわりの造り手によるワイン など、現地で長らく修行したソムリエ、シェフたちのみが知る真に貴重なワインを中心に取り揃えています。
略歴
- 第4回『エンリケ王子賞』全国ソムリエ・コンクール.第4位.入賞
- 第5回『エンリケ王子賞』全国ソムリエ・コンクール.第4位.入賞
- ’96 『アンバサドール・オブ・ナパヴァレー』称号・受賞
- ’98 『アカデミー・デュ・ヴァン』インストラクター資格・認定
- ’00 『シュヴァリエ・レ・ピリエ・シャブリジアン』騎士号・受賞
- ’07 （一社）日本ソムリエ協会 理事/東海支部 支部長
- ’13 （一社）日本ソムリエ協会 東海支部 顧問 就任
- ’13 （一社）日本ソムリエ協会 マスターソムリエ認定 No.52
