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Domaine des Abrigans
from Corbières
果てしない情熱によって再生されたコルビエールの葡萄達。生命力に満ちたワインをここに！
ドメーヌ・デ・アブリガンの歴史は、南向きに位置し約6年間放棄されていたコルビエールのシスト土壌に植わるブドウ畑を救うという試みから始まりました。8haの畑をつるはしで綺麗にしていくという、途方もない再生プロジェクトを始め2年間の努力の末、ようやく1,112本のワインを生産。ここから全てはスタートしました。
現在はヴィルヌーヴ周辺に点在する約 10haの土地で作業を行っており、鳥や鹿、いのしし、あらゆる動物や昆虫、微生物など土地と生き物を尊重しながら作業を行い、ブドウだけではなく色々な生命に満ちた健康的な畑にしていく事が目標です。その為には可能な限り土に触れないようにしながら、最適な時期に緑肥をまく程度の作業にするようにしています。
